ふっくらつやつや黒豆

ふっくらつやつや黒豆-レシピのメイン写真

ふっくらつやつや黒豆

skmtのん☆ @cook_40113092

時間はかかるけど、簡単に美味しく出来ます。お正月に、おもてなしにどうぞ！
このレシピの生い立ち
毎年実家からいただく黒豆。甘さ控えめで作りました。

時間はかかるけど、簡単に美味しく出来ます。お正月に、おもてなしにどうぞ！
このレシピの生い立ち
毎年実家からいただく黒豆。甘さ控えめで作りました。

もっと読む

ふっくらつやつや黒豆

skmtのん☆ @cook_40113092

時間はかかるけど、簡単に美味しく出来ます。お正月に、おもてなしにどうぞ！
このレシピの生い立ち
毎年実家からいただく黒豆。甘さ控えめで作りました。

時間はかかるけど、簡単に美味しく出来ます。お正月に、おもてなしにどうぞ！
このレシピの生い立ち
毎年実家からいただく黒豆。甘さ控えめで作りました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

黒豆 300g
☆水 2000cc
☆白砂糖 250g
☆醤油大さじ2
☆塩小さじ1/2
☆重曹大さじ1/2

レシピを保存

作り方

1
黒豆をサッと洗う
2
☆の材料を鍋に入れひと煮立ちさせる
3
ひと煮立ちさせた鍋に黒豆を入れ蓋をし、5～6時間放置。
4
中火でフツフツ。沸騰したら中火の弱にする。アクが出てくるので、丁寧にすくい取る
5
落し蓋をし、約2～3時間ほど煮含め完成！(煮汁が半分以下位になります)

コツ・ポイント

アクがたくさん出てくるので、何度も何度も丁寧にすくいとること。吹き出るので、深い鍋がおすすめです。調味料をひと煮立ちさせて黒豆を放置するのは寝る前がおすすめです♪(*^.^*)

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

skmtのん☆ @cook_40113092

2017/01/04 05:28に公開

°°・(＞_＜)・°°・。なかなかレシピをUPできないですが地道に頑張ります！簡単で美味しいをモットー(๑>◡<๑)

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ