マーガリンでキャベツ以外の野菜を弱火でいためる。ゆっくり水分を飛ばすように。

炒めた野菜をボールなどに移し冷ます。

２のボールに☆のを入れ、よく混ぜる。

３にみじん切りにした、キャベツ・ミンチを入れてしっかり混ぜる。ボールの回りに脂の膜が出来る様に。

４を冷蔵庫で１５分以上休ませる。

小さい鍋に味噌ソースの材料を全部入れしっかり混ぜる。火はつけない。

６を火にかける。

７が沸騰したら弱火で煮詰める。（お好みで）

休ませた種をまとめる。（種はゆるめです。）

９にパン粉をつけて多めの油で揚げ焼きします。

完成。