しいたけは石づきをとり、十字に切れ目を入れ、全体に片栗粉をまぶす。ビニール袋に入れてフリフリすると簡単！

タネを作る。※を全ていれて粘り気がでるまでまぜる。

しいたけにピザ用チーズを振り、その上に2で作ったタネを載せる。

結構もりもり載せてOKです！タネが余ったら普通のハンバーグにできます！

油（分量外）をひき、肉側を下にして中火で5分焼く。その後ひっくり返して酒大さじ1を入れたら、蓋をして5分焼く。

最後にタレの材料を混ぜたものをフライパンに入れ、グツグツしてきたら、タレを絡めて出来上がり！