きゅうり(夏野菜)のぶっかけうどん
Verdad @cook_40183615
暑い夏はビタミン・ミネラルをしっかりとって熱中症予防に心がけましょう。
このレシピの生い立ち
規格外のお化けキュウリを沢山戴いたので、大量に消費できる方法で摩り下ろし、ぶっかけを作ってみました。
きゅうり(夏野菜)のぶっかけうどん
暑い夏はビタミン・ミネラルをしっかりとって熱中症予防に心がけましょう。
このレシピの生い立ち
規格外のお化けキュウリを沢山戴いたので、大量に消費できる方法で摩り下ろし、ぶっかけを作ってみました。
作り方
- 1
だし醤油を希釈して冷やしておく
- 2
きゅうりを摩り下ろす
- 3
うどんを茹でる。
茹であがったら、冷水で洗い冷やす - 4
材料を盛り付けて、冷やしておいただし醤油をかけて出来上がり！！
コツ・ポイント
きゅうりの水分をある程度切って使ってください。
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