オーブントースターで焼く！鶏のてりやき

オーブントースターで焼く！鶏のてりやき-レシピのメイン写真

オーブントースターで焼く！鶏のてりやき

なにわのにゃおみ @cook_40150075

フライパンを洗う気力がない時や、コンロがふさがっている時に、ちょうどいいです。
このレシピの生い立ち
フライパンを洗うのが面倒なときに思いつきました。初めて作ったとき、もも肉を切らずに丸ごと焼いたところ、中まで火が通らず生焼けに…。次回、一口大に切ったものを焼くようにしたらうまくいきました。これにて定着しました。

フライパンを洗う気力がない時や、コンロがふさがっている時に、ちょうどいいです。
このレシピの生い立ち
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なにわのにゃおみ @cook_40150075

フライパンを洗う気力がない時や、コンロがふさがっている時に、ちょうどいいです。
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フライパンを洗うのが面倒なときに思いつきました。初めて作ったとき、もも肉を切らずに丸ごと焼いたところ、中まで火が通らず生焼けに…。次回、一口大に切ったものを焼くようにしたらうまくいきました。これにて定着しました。

フライパンを洗う気力がない時や、コンロがふさがっている時に、ちょうどいいです。
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フライパンを洗うのが面倒なときに思いつきました。初めて作ったとき、もも肉を切らずに丸ごと焼いたところ、中まで火が通らず生焼けに…。次回、一口大に切ったものを焼くようにしたらうまくいきました。これにて定着しました。

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材料

２人分

鶏もも肉２００g
しょうゆ小さじ１
コチュジャン小さじ１
酒小さじ１
おろししょうが少々
塩少量
こしょう少量

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作り方

1

もも肉を一口大に切り、軽く塩・こしょうする。
2

しょうゆ・コチュジャン・酒・おろししょうがを混ぜ、もも肉にもみこむ。
3

そのまましばらく置いておく。10分以上置いておくのが望ましい。
4

オーブントースターのトレイにアルミ箔を敷き、皮のついているほうを上にして並べる。
5

焦げ目がつくまで、焼く。（我が家のオーブントースターの場合、７～８分ぐらいで焼けます。）

コツ・ポイント

肉を調味料につけこんだ後、しばらく置いておくと味が中までしみこみます。

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なにわのにゃおみ @cook_40150075

2010/11/12 13:02に公開

めんどくさがりだけど、食事だけはちゃんとしたいと思ってます。学生時代に自炊をはじめてから、もはや２０年あまり。だけど、まだまだ修行中です。

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このレシピのキーワード

照り焼き鶏もも肉酒コチュジャン

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