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さっぱり！かた焼きそば風パスタ♪
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さっぱり！かた焼きそば風パスタ♪-レシピのメイン写真

さっぱり！かた焼きそば風パスタ♪

べじぃちゃん
べじぃちゃん @cook_40176909

パスタでできちゃうかた焼きそば！お塩とお酢でさっぱり味に仕上げてみました♪
このレシピの生い立ち
添加物の多い中華そばをパスタでアレンジ！油っこくなりがちなかた焼きそばをさっぱり味にしてみました。

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パスタでできちゃうかた焼きそば！お塩とお酢でさっぱり味に仕上げてみました♪
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添加物の多い中華そばをパスタでアレンジ！油っこくなりがちなかた焼きそばをさっぱり味にしてみました。

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材料

  • パスタ １人分
  • ブロッコリー 枝２つくらい
  • にんじん ６/１程度
  • 油揚げ 半分
  • オリーブオイル 適量（多め）
  • ※　塩＆コショウ 適量
  • ※　昆布だし 小さじ１
  • ※　お酢 大さじ３程度（お好みで加減）
  • ※　片栗粉 大さじ１
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作り方

  1. 1

    パスタは茹で、よく水を切り多めのオリーブオイルを引いたフライパンに均等に広げる。中火で両面カリっと焦げ目ができるまで焼く

  2. 2

    適当な大きさに切った野菜をしんなり炒め、２００cc程度のお水に※の材料を溶かし良く混ぜてから弱火にし、野菜にかけ炒める

  3. 3

    味をみて、塩＆コショウで整え、カリカリに焼いたパスタの上にかければ、できあがり！

コツ・ポイント

今回は、冷蔵庫にある材料を使いました。油揚げはなくてもＯＫですし、野菜は白菜や玉ねぎ、キノコなどなんでも合うと思います。このタレにすりおろしニンニクやレモンを加えても美味しいです♪

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べじぃちゃん
べじぃちゃん @cook_40176909
2010/11/15 07:10に公開
ビーガン（ベジタリアン）のべじぃちゃんがおおくりする激うまベジレシピ♪アレルギーや健康が気になる方には特にオススメ！な、体と地球が喜ぶレシピを ずんずんっアップしていきます♪
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このレシピのキーワード

パスタ かた焼きそば 片栗粉 にんじん ブロッコリー 油揚げ

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