空炒りキャベツの焼きそば・意外に美味!

信子さん @cook_40042883
インスタントの焼きそばとキャベツの「空炒り」を別に作って合わせます。油なしで空炒りすると野菜は甘くなります。簡単です。
このレシピの生い立ち
残った野菜のお片づけによく作ります。
扱うのも楽なのと、味が合うので乾麺を使います。ある日ふざけて作って大成功でした。
空炒りキャベツの焼きそば・意外に美味!
インスタントの焼きそばとキャベツの「空炒り」を別に作って合わせます。油なしで空炒りすると野菜は甘くなります。簡単です。
このレシピの生い立ち
残った野菜のお片づけによく作ります。
扱うのも楽なのと、味が合うので乾麺を使います。ある日ふざけて作って大成功でした。
作り方
- 1
袋に入っている乾麺タイプの焼きそばを使います。
- 2
キャベツの量は大ざっぱでいいです。残り物をこれぐらいに切って、フライパンで空炒りします。油は絶対入れないで。
- 3
空炒りしたキャベツと別に、フライパンにお湯を入れて焼そばを作ります。
- 4
麺がほぐれてきたら硬さを見て、硬いならお湯を追加してよくなったら、付いてきたスープの半分と大さじ1の醤油を入れます。
- 5
ここに、空炒りしておいたキャベツを混ぜてしっかりなじませます。味を整えます。
- 6
できました、これぐらいの大きさのキャベツでも柔らかくなります。
コツ・ポイント
生めんの焼きそばでは油が多くなるので、乾麺を使います。
やわらかくなるまで、水を追加します。
キャベツでも白菜でも空炒りすると甘くなるので、キャベツ以外でも大体は大丈夫です。
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