シンプルトロトロ牛スジ大根

Name: シンプルトロトロ牛スジ大根
Yield: 大きめの鍋にたっぷり
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛スジ 4～500グラム(２パック); 大根 １本; 輪切りの鷹の爪 大さじ１くらい; 塩とお醤油 適量

牛スジ大根をピリ辛に。トロトロになった牛スジが最高に美味しい！味付けはお醤油と塩のみ！
このレシピの生い立ち
備忘録として。
年末に知人宅(てつこさん宅)で頂いた牛スジ大根を再現しました。
色々入れなくても美味しい、を再発見。

材料

大きめの鍋にたっぷり

圧力鍋なら本当に早いですが、野菜はコトコト煮た方が良いと感じます。
おすすめその他野菜は、ゴボウ、ニンジン。コンニャクも美味しいです。

2017/01/01 12:34に公開

こんにちは！おいしいものは大好きだけれど、難しい料理は苦手・・・。だから簡単に、でも楽しくおいしく手抜きしたい！インスタはfront_pitです

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