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ほっこりっ大根とひき肉の煮物
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ほっこりっ大根とひき肉の煮物-レシピのメイン写真

ほっこりっ大根とひき肉の煮物

ぼーちゃんっ♪
ぼーちゃんっ♪ @cook_40181291

ほっこり大根に優しい味でお顔がにっこりっ♪
このレシピの生い立ち
実家ででてきていた煮物を再現してみましたっ
優しい味が心に染みますっわら

ほっこり大根に優しい味でお顔がにっこりっ♪
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実家ででてきていた煮物を再現してみましたっ
優しい味が心に染みますっわら

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ほっこりっ大根とひき肉の煮物

ぼーちゃんっ♪
ぼーちゃんっ♪ @cook_40181291

ほっこり大根に優しい味でお顔がにっこりっ♪
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実家ででてきていた煮物を再現してみましたっ
優しい味が心に染みますっわら

ほっこり大根に優しい味でお顔がにっこりっ♪
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実家ででてきていた煮物を再現してみましたっ
優しい味が心に染みますっわら

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材料

  • 大根 1/3くらい
  • ひき肉 150gくらい
  • 油 適量
  • 調味料
  • 顆粒だし 小さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 味噌 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて一口大くらいに切る

    • ほっこりっ大根とひき肉の煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋で油をあたためて、切った大根と顆粒だし・砂糖を入れてサッと油が全体にまわるまで炒める

    • ほっこりっ大根とひき肉の煮物作り方2写真
  3. 3

    鍋にひき肉を追加し炒め、赤色がなくなったら大根が浸るくらいまで水をいれて、味噌もいれる

    • ほっこりっ大根とひき肉の煮物作り方3写真
  4. 4

    中火で30分ほど煮込んだらできあがりーっ
    水分が減りとろとろほろほろにっ

    • ほっこりっ大根とひき肉の煮物作り方4写真

コツ・ポイント

保温性の高い鍋をつかってるので、大根に味がよくしみこみますが、普通の鍋なら中まで味がよく染み込むまで煮込み時間を増やしてみてくださいっ

煮込むと水分が減りとろとろほろほろになりますが、焦げないように注意してくださいっ

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ぼーちゃんっ♪
ぼーちゃんっ♪ @cook_40181291
2016/12/31 17:37に公開
お料理の知識まったくありませんっ‼すみませんっ‼ザっ自己流なんでそれでも参考にしていただけたらうれしいですっ‼
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このレシピのキーワード

煮物 大根 ひき肉 味噌

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