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女将直伝☆簡単タコ飯
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女将直伝☆簡単タコ飯-レシピのメイン写真

女将直伝☆簡単タコ飯

CloveRキッチン
CloveRキッチン @cook_40113379

美味しい和食屋さんで出会えるようなタコ飯です^^簡単なのにとっても美味しい!お持てなしにも。
このレシピの生い立ち
行きつけの和食屋さんのタコ飯を、家で再現。
お客様にも喜ばれるお味です。

美味しい和食屋さんで出会えるようなタコ飯です^^簡単なのにとっても美味しい!お持てなしにも。
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お客様にも喜ばれるお味です。

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女将直伝☆簡単タコ飯

CloveRキッチン
CloveRキッチン @cook_40113379

美味しい和食屋さんで出会えるようなタコ飯です^^簡単なのにとっても美味しい!お持てなしにも。
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行きつけの和食屋さんのタコ飯を、家で再現。
お客様にも喜ばれるお味です。

美味しい和食屋さんで出会えるようなタコ飯です^^簡単なのにとっても美味しい!お持てなしにも。
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材料

2合分
  • タコ(ボイル) 200g
  • しょうが 1片分(10g)
  • ゴマ油・黒こしょう(タコにまぶす) 小1・少々
  • 米(研いておく) 2合分
  • ☆濃口しょうゆ 小2
  • ☆みりん・料理酒 各大1
  • ☆塩 小1/4
  • ☆昆布 1枚
  • ☆水 2合目のラインまで
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作り方

  1. 1

    タコは大きめの削切りにする。しょうがは皮を剝いて千切り。

    • 女将直伝☆簡単タコ飯作り方1写真
  2. 2

    1のタコにゴマ油と黒こしょうをまぶす。

    • 女将直伝☆簡単タコ飯作り方2写真
  3. 3

    炊飯器にお米と☆の調味料を入れて軽くまぜてたら、2のタコ、しょうが、昆布、水を投入してスイッチオン。

    • 女将直伝☆簡単タコ飯作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったら5分間蒸らしたら完成。底から大きく混ぜてお茶碗によそって召し上がれ♫お好みで緑を飾ってね。

    • 女将直伝☆簡単タコ飯作り方4写真

コツ・ポイント

●昆布は10cm角位の大きさがあればOKです。

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CloveRキッチン
CloveRキッチン @cook_40113379
2018/07/26 22:57に公開

このレシピのキーワード

たこめし たこ 酒 コンブ しょうが 米

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