ブロッコリーは一口大に、ニンニクはみじん切りに切る。

ブロッコリーを固めに下ゆで、または耐熱容器に入れて600Wで1分加熱。

塩を入れて味をみて、足らないようなら足す。ブロッコリーにバターがしみてしっとりしてきたら火を止める。