夏の♪ラタトゥイユならず(きのこ消費
ぶったのママ @cook_40183689
トマトとナスはいってて、見た目はラタトゥイユだなあと思ったから、ラタトゥイユならず笑
このレシピの生い立ち
写真の皿の左上がレシピの写真です。
きのこ買ったはいいものの使い道に迷ったのでナスいれて、トマトと炒めただけ。意外と♡
夏の♪ラタトゥイユならず(きのこ消費
トマトとナスはいってて、見た目はラタトゥイユだなあと思ったから、ラタトゥイユならず笑
このレシピの生い立ち
写真の皿の左上がレシピの写真です。
きのこ買ったはいいものの使い道に迷ったのでナスいれて、トマトと炒めただけ。意外と♡
作り方
- 1
ナスを乱切りにして、水に浸しておく
- 2
ぶなしめじは、下の部分を切り落としてばらばらにしておく
- 3
トマトを小さめに切っておく
- 4
大きめのフライパンに油(うちはオリーブオイル)を多めに投入(ナスを使うときは油多めがなんでも美味い！！持論)
- 5
ぶなしめし→ナス→前２つに火が通ってからトマトを投入。次にバターを入れ、溶けたら醤油を適量まわしかけ完成。
コツ・ポイント
油は多めに。体に良いオリーブオイルとか使うといいかもね。唐辛子の刻みをいれるとピリッとしてさらに美味しいし、保存のとき安心。
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