マグロのカルパッチョ
ドレッシングでもポン酢でも美味しく食べれます！！
このレシピの生い立ち
マグロがハンパに余ったので、カルパッチョ風にしました！
作り方
- 1
マグロの切り身をごま油をひいて、全面フライパンで強火で焼く
- 2
全面焼けたら、氷水に入れる。
冷えたら水気をとり好みの厚さにきる。 - 3
レタスをお皿にもり、マグロを乗せて、マヨネーズとポン酢をかけてかんせい！
コツ・ポイント
マグロは火を通し過ぎるとパサパサするので、強火で焼く！そしてすぐ氷水へ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18635078
