さっぱり夏向きな鰹のたたき～。具材をたっぷり使っておいしくいただきましょう(*^_^*)
このレシピの生い立ち
以前は炭やわらを燃やして鰹のたたきを作っていましたが、ごま油の香ばしさが好きなので、フライパンで焼くようになりました。
やってみるとごま油の風味と鰹がマッチしました。