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玉こんにゃくとじゃこのアヒージョ
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玉こんにゃくとじゃこのアヒージョ-レシピのメイン写真

玉こんにゃくとじゃこのアヒージョ

こんにゃく協会
こんにゃく協会 @kon529

カルシウム＆にんにくでパワー満点
このレシピの生い立ち
レシピ開発：岩﨑啓子(料理研究家)
料 理 監 修：女子栄養大学　出版部
撮　　　影：花田真知子

カルシウム＆にんにくでパワー満点
このレシピの生い立ち
レシピ開発：岩﨑啓子(料理研究家)
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玉こんにゃくとじゃこのアヒージョ

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カルシウム＆にんにくでパワー満点
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材料

2人分
  • 玉こんにゃく 8個（200ｇ）
  • ブロッコリー 50ｇ
  • ちりめんじゃこ 大さじ3
  • ＜A>
  • オリーブオイル 1/4カップ
  • にんにく（粗みじん切り） 1かけ
  • 赤唐辛子(輪切り) 1/2本
  • 塩 小さじ1/5
  • こしょう 少々
  • 1人分 151kcal
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作り方

  1. 1

    玉こんにゃくは下ゆでする。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分ける。

  3. 3

    小さめのフライパンに＜A>を入れ弱火にかける。

  4. 4

    温まったら、1、ちりめんじゃこを加え、弱火で4～5分、時々混ぜながら煮る。

  5. 5

    4に2を加えさっと煮る。

コツ・ポイント

結びしらたきでもおいしくできます。
きのこや、ズッキーニを加えてもおいしくいただけます。

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こんにゃく協会
こんにゃく協会 @kon529
2018/07/23 06:05に公開
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4575696
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このレシピのキーワード

アヒージョ じゃこ ブロッコリー にんにく トウガラシ

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