紫いもパウダーで☆ザクほろっミニクッキー
miyuki12 @cook_40039079
優しいさつま芋味の、ほろっとしたクッキーです。手軽で美味☆ティータイムのお供、また手土産にも♬
このレシピの生い立ち
娘の友達にも好評だったので、覚書に。
紫いもパウダーで☆ザクほろっミニクッキー
優しいさつま芋味の、ほろっとしたクッキーです。手軽で美味☆ティータイムのお供、また手土産にも♬
このレシピの生い立ち
娘の友達にも好評だったので、覚書に。
作り方
- 1
サラダ油以外の材料をボールに入れて混ぜる。
-
- 2
サラダ油も加えて一つにまとめる。かろうじてまとまる程度でＯＫです。
-
- 3
クッキングシートのうえに置き、上からラップをして、手のひらで押し固めながら、5㎜位の厚さに伸ばす。
-
- 4
直径２，８㎝位のクッキー型（崩れやすいので〇型がお勧め）で、そっと型抜きする。
-
- 5
クッキングシートに並べ、160度に予熱したオーブンで、13分位焼き、完全に冷めるまでそのまま放置する。
-
- 6
できあがり。
-
- 7
Rokkoさんが、クルミをくれて作って下さいました。有難うございます。
-
コツ・ポイント
生地がまとまりにくい時は、少量のサラダ油（ココナッツオイル）を追加下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18635444
