野菜は小さく切る ズッキーニは水につけておき、炒める前二、出して水をしっかり切る

スプラウトも洗っておく

ひき肉をオイルで炒め、調味料で味付けする

いいところで野菜をいれ、色が損なわれない程度に炒める

スプラウトを盛って、炒めたものを乗せて完成。