《★★いかメンチ★★》
かよちゃんHOME @cook_40180247
いかゲソを使ってプチプチの歯応えを楽しめるいか団子です。材料を刻んで混ぜるだけで美味しいおつまみになります(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
知り合いがいかゲソを食べないで冷凍保存してあるのを貰ったので、冷蔵庫に常にある野菜を混ぜるだけのおつまみを、と思い考えました☺お酒のおつまみに最高です♪お酒が進みますょ～(*^▽^)/★*☆♪
《★★いかメンチ★★》
いかゲソを使ってプチプチの歯応えを楽しめるいか団子です。材料を刻んで混ぜるだけで美味しいおつまみになります(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
知り合いがいかゲソを食べないで冷凍保存してあるのを貰ったので、冷蔵庫に常にある野菜を混ぜるだけのおつまみを、と思い考えました☺お酒のおつまみに最高です♪お酒が進みますょ～(*^▽^)/★*☆♪
アプリでひらく作り方
- 1
いかゲソを粗めにフードプロセッサーにかけます。
- 2
★の付いてる材料をみじん切りにしたら小麦粉を除いた全ての材料をボウルに入れます。
-
- 3
2をよく混ぜたら小麦粉を入れて固さの調整をします。大2の小麦粉で足りない様なら少しずつ足します。少し緩いくらいでいいです
-
- 4
サラダ油を熱して、3をスプーンですくって落とし入れて揚げていきます。プカプカと浮いて、焼き色が付いたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
味噌とほんだしで味付けはしてますが、大体の目安なので、それぞれの家庭で調整してみて下さいね。揚げてみて味付けが足りない様なら、ぽん酢でさっぱりと食べるのも良し、七味マヨネーズで食べるのも良しです☺
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18635698
