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お豆腐だんご-レシピのメイン写真

お豆腐だんご

ぽのぽののじ
ぽのぽののじ @cook_40128256

もちもちがながもちー。簡単すぎ。思い立ったらすぐできる。糖質カットなのに満足美味しいそして冷めてももちもち最強なお団子
このレシピの生い立ち
思い立ったらすぐできるし、計量しなくても作れるし、ちょびっとずつでも作れるし、作りすぎて冷蔵庫に入れておいても固くならないし、普通のお団子より糖質少ないし、お砂糖入れなくても柔らかいし、それなのに美味しいし、なんかもう完璧V(^_^)V

もちもちがながもちー。簡単すぎ。思い立ったらすぐできる。糖質カットなのに満足美味しいそして冷めてももちもち最強なお団子
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思い立ったらすぐできるし、計量しなくても作れるし、ちょびっとずつでも作れるし、作りすぎて冷蔵庫に入れておいても固くならないし、普通のお団子より糖質少ないし、お砂糖入れなくても柔らかいし、それなのに美味しいし、なんかもう完璧V(^_^)V

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ぽのぽののじ
ぽのぽののじ @cook_40128256

もちもちがながもちー。簡単すぎ。思い立ったらすぐできる。糖質カットなのに満足美味しいそして冷めてももちもち最強なお団子
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思い立ったらすぐできるし、計量しなくても作れるし、ちょびっとずつでも作れるし、作りすぎて冷蔵庫に入れておいても固くならないし、普通のお団子より糖質少ないし、お砂糖入れなくても柔らかいし、それなのに美味しいし、なんかもう完璧V(^_^)V

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材料

  • お豆腐 好きなだけ
  • 米粉or上新粉 お豆腐に見合う量
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作り方

  1. 1

    お豆腐はそのまま

    • お豆腐だんご作り方1写真
  2. 2

    上新粉や米粉を適量

    • お豆腐だんご作り方2写真
  3. 3

    こねこねして柔らかめの耳たぶくらいにこねる。
    ここでヨモギを足しても♡

    • お豆腐だんご作り方3写真
  4. 4

    たっぷりのお湯に落として浮き上がって1-2分したら

    • お豆腐だんご作り方4写真
  5. 5

    冷水にとって

    • お豆腐だんご作り方5写真
  6. 6

    水気をきってできあがり
    みたらしのタレをかけたりあんこやきな粉や黒砂糖をまぶすだけでも♡

    • お豆腐だんご作り方6写真
  7. 7

    ぜんざいにもー♡

    • お豆腐だんご作り方7写真

コツ・ポイント

硬めの耳たぶだと硬めの仕上がりになるので、柔らかめの耳たぶ程度にこねること。柔らかくてちょっとだけ丸めにくいくらいがベスト。

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ぽのぽののじ
ぽのぽののじ @cook_40128256
2017/01/12 16:14に公開
無化調(無化学調味料)のおうち料理研究家(自称)。化学調味料使わないのに簡単楽々美味しい毎日の家庭料理。発酵調味料がお友達。美味しい=健康がモットーです。グルテンフリー(小麦オフ)、低糖質、化学調味料フリーでときどきケトジェニック。だけど簡単スピードメニューで美味しい♪毎日のおうちごはんで誰にでもできるよくばり健康食レシピです。
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上新粉 豆腐

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