簡単！ごちそう♪豚ヒレ肉のトマト煮込み♡
331ミミイ @331_mimii_
柔らかい豚ヒレ肉を使った、シンプルなトマト煮です♡
トマト缶で煮るだけで、簡単に豪華なメイン料理になります(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
豚ヒレ肉で簡単かつ、見栄えの良い一品を作りたかったので！
トマト缶と玉ねぎだけでシンプル手軽な煮込みにしました(*^^*)♡
簡単！ごちそう♪豚ヒレ肉のトマト煮込み♡
柔らかい豚ヒレ肉を使った、シンプルなトマト煮です♡
トマト缶で煮るだけで、簡単に豪華なメイン料理になります(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
豚ヒレ肉で簡単かつ、見栄えの良い一品を作りたかったので！
トマト缶と玉ねぎだけでシンプル手軽な煮込みにしました(*^^*)♡
作り方
- 1
玉ねぎは、1cm角に切る。
-
- 2
豚ヒレ肉は、スジを断ち切るように切ってから、一口大に切る。
-
- 3
豚ヒレ肉に、クレイジーソルトとブラックペッパー(または塩コショウ)、を振って、10分程おく。
- 4
フライパンに油(分量外)をひき、豚ヒレ肉を焼く。
- 5
鍋に水とトマト缶、玉ねぎと調味料を入れて、火にかける。
-
- 6
鍋が沸騰したら、豚ヒレ肉を入れる。
-
- 7
再び沸騰したら、よく混ぜてから蓋をして、弱火で15分～20分煮る。
-
コツ・ポイント
煮ると、玉ねぎやトマトから、甘味や旨味が出ます！
豚ヒレ肉は柔らかいので、あまり煮込まなくても美味しく出来ます(^^)
豚ヒレに塩胡椒で下味を付けておくと、味が引き締まります。
写真は、仕上げにパセリをかけました♪*ﾟ
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