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鶏手羽中のトマトだれ
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鶏手羽中のトマトだれ-レシピのメイン写真

鶏手羽中のトマトだれ

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

ソテーするだけ
赤と緑の彩りが食欲でます
このレシピの生い立ち
旬のトマト オクラを使って

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材料

2人分
  • トマト 1こ
  • 鶏手羽中 8~10本
  • オクラ 6本
  • 追いかつお・酢 各大さじ1/2
  • おろし生姜 小さじ1
  • 片栗粉・ごま油 各大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    オクラはヘタを取り 板ずりする
    トマトは8ミリくらいの角切りして 追いかつお 酢 おろし生姜と混ぜ合わせる

    • 鶏手羽中のトマトだれ作り方1写真
  2. 2

    手羽中はボールに入れ 追いかつおを入れ もみ 片栗粉をまぶす

    • 鶏手羽中のトマトだれ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱して皮目を下にしてこんがり焼く

  4. 4

    裏返して オクラを加えて蓋をして2分 蒸し焼きする

    • 鶏手羽中のトマトだれ作り方4写真
  5. 5

    器に盛ってトマトだれをかけてできあがり

    • 鶏手羽中のトマトだれ作り方5写真

コツ・ポイント

手羽中は皮目から焼いてくださいね

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2015/07/28 14:23に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

鶏肉 オクラ トマト 片栗粉 鶏手羽中

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