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カリカリほくほく☆裏技コロッケ
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カリカリほくほく☆裏技コロッケ-レシピのメイン写真

カリカリほくほく☆裏技コロッケ

シャルドネ
シャルドネ @cook_40173558

天ぷら粉の裏ワザで簡単
カリッカリ衣のコロッケ♪
このレシピの生い立ち
小麦粉→卵…と衣をつけるのが面倒だなぁ~と…
そして、衣の為に卵を使うのが勿体ないと…
そんな面倒臭がり屋な私でも、簡単に衣が付けられるようにと、考えました。

天ぷら粉の裏ワザで簡単
カリッカリ衣のコロッケ♪
このレシピの生い立ち
小麦粉→卵…と衣をつけるのが面倒だなぁ~と…
そして、衣の為に卵を使うのが勿体ないと…
そんな面倒臭がり屋な私でも、簡単に衣が付けられるようにと、考えました。

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シャルドネ
シャルドネ @cook_40173558

天ぷら粉の裏ワザで簡単
カリッカリ衣のコロッケ♪
このレシピの生い立ち
小麦粉→卵…と衣をつけるのが面倒だなぁ~と…
そして、衣の為に卵を使うのが勿体ないと…
そんな面倒臭がり屋な私でも、簡単に衣が付けられるようにと、考えました。

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カリッカリ衣のコロッケ♪
このレシピの生い立ち
小麦粉→卵…と衣をつけるのが面倒だなぁ~と…
そして、衣の為に卵を使うのが勿体ないと…
そんな面倒臭がり屋な私でも、簡単に衣が付けられるようにと、考えました。

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材料

4人分
  • じゃが芋 5個
  • 牛挽肉 150g
  • 玉ねぎ 1個
  • 塩・胡椒 適量
  • 水を加えるだけの天ぷら粉 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎみじん切り、
    牛挽肉を炒め、
    粗熱を取っておく。

  2. 2

    じゃが芋をホクホクに茹でておく。

  3. 3

    玉ねぎ・挽肉・じゃが芋をボールに入れ混ぜ合わせる。
    塩・胡椒少々。

    • カリカリほくほく☆裏技コロッケ作り方3写真
  4. 4

    天ぷら粉を水で溶き、
    少しゆるめの衣をつくる。

  5. 5

    3のタネを俵型に揃えて、天ぷら粉にさっとくぐらせる。
    パン粉を付ける。

    • カリカリほくほく☆裏技コロッケ作り方5写真
  6. 6

    180℃の油でカラっと揚げて完成。

コツ・ポイント

卵も小麦粉も使わないので簡単です★

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シャルドネ
シャルドネ @cook_40173558
2010/11/22 09:16に公開
お酒と料理大好き☆
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このレシピのキーワード

コロッケ じゃがいも 牛ひき肉 テンプラ粉 玉ねぎ

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