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簡単ニンジンカップケーキ
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簡単ニンジンカップケーキ-レシピのメイン写真

簡単ニンジンカップケーキ

ベジミヤクッカー
ベジミヤクッカー @cook_40051331

苦手なニンジンもおやつにして食べてみよう♪
このレシピの生い立ち
相当改良され昔よりニンジン臭くないがお菓子なら誰でも克服できるのかなあと試しました。

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ベジミヤクッカー
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材料

10個分
  1. ニンジン 1/4本
  2. Aホットケーキミックス 100g
  3. A卵 1個
  4. A牛乳 適宜
  5. Aリンゴジャム 適宜
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作り方

  1. 1

    ニンジンは洗って皮を剥かずにおろし金で皿に擦っておく。
    トッピング用に少し残す。

  2. 2

    ボウルにAを入れてひと混ぜしてから1を混ぜる。

  3. 3

    カップに2のたねを8分目に入れ残しておいた人参をトッピングしてトースターで10分位焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

たねの具合は牛乳で調節しましょう。

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ベジミヤクッカー
ベジミヤクッカー @cook_40051331
2016/12/29 07:19に公開
コミュニティみやぎ野菜ソムリエの会料理研究部会員がおすすめする旬の野菜レシピをお送りします。
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