材料は4つだけ。
柿の皮をむいて、種を取り、ブレンダーで攪拌するだけの柿ピューレを作ります。recipe/4267385

クリームチーズは常温に戻しておく

①の、柿ピューレを鍋で温めたら、15ccの水に浸したゼラチンを入れ混ぜる

②のクリームチーズの中に、③を少しづつ入れ混ぜ合わせる。

生クリームを８分たて(やわらかいツノが立つ程度)に泡だて、④に3回に分け混ぜ、お好みの容器に入れて冷蔵庫で2～3時間