キャベツはざく切り。タマネギは薄いスライス。えのきは一口サイズ。タコも薄切り。にする。

キャベツ、えのきをレンジで２分(６００Ｗ)チンする。

チンした１にタコとタマネギを加えて、ゆず味噌で和えて出来上がり。