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飯ドロボウ☆菜っぱdeふりかけ
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飯ドロボウ☆菜っぱdeふりかけ-レシピのメイン写真

飯ドロボウ☆菜っぱdeふりかけ

tateshi~
tateshi~ @cook_40130670

栄養たっぷり☆1歳の娘も大好物♪
このレシピの生い立ち
いつも親戚から小松菜や間引き菜をたくさんいただくので、たくさん消費できるふりかけにしてみました

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いつも親戚から小松菜や間引き菜をたくさんいただくので、たくさん消費できるふりかけにしてみました

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tateshi~
tateshi~ @cook_40130670

栄養たっぷり☆1歳の娘も大好物♪
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いつも親戚から小松菜や間引き菜をたくさんいただくので、たくさん消費できるふりかけにしてみました

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いつも親戚から小松菜や間引き菜をたくさんいただくので、たくさん消費できるふりかけにしてみました

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材料

  • 小松菜や間引き菜(大根葉) 両手で握れるくらい
  • ちりめんじゃこ 適量
  • かつお節 1袋
  • ゴマ 適量
  • 砂糖 大2
  • 醤油 大2
  • みりん 大1
  • 顆粒だし 小1
  • ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    菜っぱを小口切りにする

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油を引き、刻んだ菜っぱの水気を絞り、ある程度水分がなくなるまで炒める

  3. 3

    じゃこを加えて炒め、調味料をすべて入れ、汁気がなくなるまで炒めたら、かつお節とゴマを加えて出来上がり

コツ・ポイント

調味料の分量は、いつもは目分量で作ってるので、お好みで☆菜っぱの量で調整して下さいね

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tateshi~
tateshi~ @cook_40130670
2010/11/04 13:19に公開
美味しいものを食べるのも作るのも大好きな3児の母です♪手作りの美味しい料理を愛する旦那様と子どもたちに食べてもらうべく日々勉強中☆
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このレシピのキーワード

ふりかけ じゃこ 小松菜 大根の葉 かつお節 ゴマ 間引き菜

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