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胸肉で!ハムチーズ巻きカツ☆
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胸肉で!ハムチーズ巻きカツ☆-レシピのメイン写真

胸肉で!ハムチーズ巻きカツ☆

まきんすぱん
まきんすぱん @cook_40133975

揚げたては中からとろ〜りチーズが!!
このレシピの生い立ち
いつもとは違う胸肉の使い方はないかと考えた末のレシピです!^ ^

揚げたては中からとろ〜りチーズが!!
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胸肉で!ハムチーズ巻きカツ☆

まきんすぱん
まきんすぱん @cook_40133975

揚げたては中からとろ〜りチーズが!!
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材料

小6個
  • 胸肉 1パック
  • とろけるチーズ 2枚
  • ハム 3枚
  • 大葉(あれば) 6枚
  • 塩麹(塩) 適量
  • パン粉 適量
  • 卵 1個
  • 薄力粉 適量
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作り方

  1. 1

    胸肉は包丁でビシバシ叩き、塩麹で揉んでおく→20分

  2. 2

    胸肉を六当分に切り分け、一つずつ横にスライスし、1/4のチーズと1/2のハム、一枚の大葉はさむ。

  3. 3

    薄力粉をまぶし、溶き卵をコーティングし、最後にパン粉をまぶして油で揚げて完成!

  4. 4

    残った卵は卵焼きにしました!

コツ・ポイント

中につめるものはしっかりつめる!
あげてる間にチーズがとろけ出さないように!

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まきんすぱん
まきんすぱん @cook_40133975
2015/07/31 22:25に公開
高2:-)主に晩御飯のメインとおかず♪snapdish→snapdish.co/maaaki1117
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このレシピのキーワード

カツ 大葉 ハム こうじ 薄力粉 卵 チーズ 鶏胸肉

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