胸肉で!ハムチーズ巻きカツ☆
揚げたては中からとろ〜りチーズが!!
このレシピの生い立ち
いつもとは違う胸肉の使い方はないかと考えた末のレシピです!^ ^
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いつもとは違う胸肉の使い方はないかと考えた末のレシピです!^ ^
胸肉は包丁でビシバシ叩き、塩麹で揉んでおく→20分
胸肉を六当分に切り分け、一つずつ横にスライスし、1/4のチーズと1/2のハム、一枚の大葉はさむ。
薄力粉をまぶし、溶き卵をコーティングし、最後にパン粉をまぶして油で揚げて完成!
残った卵は卵焼きにしました!
中につめるものはしっかりつめる!
あげてる間にチーズがとろけ出さないように!
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