お子様プレート☆お麩のピカタ風
soraのごはん @cook_40166691
食べやすく、手でつまみやすい、お子様プレートです☆
このレシピの生い立ち
子どもが小さかった頃を思い出して。お子様プレートを作りたくなりました☆
お子様プレート☆お麩のピカタ風
食べやすく、手でつまみやすい、お子様プレートです☆
このレシピの生い立ち
子どもが小さかった頃を思い出して。お子様プレートを作りたくなりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
お麩は、お湯にさっとつけ、柔らかくふやかして軽くしぼっておく
- 2
卵に砂糖を入れ、溶きほぐす。フライパンに油少々入れ、卵液を流す。この時、少量の卵液を残しておく
- 3
箸やスプーンで、フライパンの卵をささっと混ぜながら火を通し、ホロホロのいり卵にする
- 4
ごはんを二等分にし、鮭フレークと白ゴマを混ぜたおにぎりと、いり卵を混ぜ、上に、しじみのつくだ煮をのせたおにぎりを作る
- 5
残しておいた卵液に、お麩をつける。フライパンで、薄く切ったウィンナーと、卵液をつけたお麩をこんがり焼く
- 6
野菜、ローストポークも、食べやすく切り、お皿に全て盛り付ける。お麩には、ケチャップをのせ出来上がり
-
コツ・ポイント
野菜は、味付けしないで、ポリポリ食べてもらう。
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