ズッキーニの浅漬け

chankeizu
chankeizu @cook_40069572

クセがほとんどないからパクパクいける!
このレシピの生い立ち
ズッキーニが余っていたので、ナスの代わりにしてみました。

ズッキーニの浅漬け

クセがほとんどないからパクパクいける!
このレシピの生い立ち
ズッキーニが余っていたので、ナスの代わりにしてみました。

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材料

  1. ズッキーニ 1本
  2. 小さじ1
  3. 生姜 3mmくらい
  4. ほんだし 小さじ1
  5. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニをスライサーなどで薄切りにする。塩を振ってしんなりするまで待つ。

  2. 2

    1にかつお節、みじん切りの生姜、ほんだしを入れあえる。

  3. 3

    2016/7/29
    クックパッドニュースに掲載されました!

コツ・ポイント

塩加減は大体なので、好みで調節してください

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