スポンジはレシピID:18383510の手順でロールケーキ型（28×18ｃｍ位）を使って180～220℃で11分焼きます。

カスタードクリームはレシピID:17938712の手順で作ります。

トマトは湯煎で皮をむいてから8ミリ位の角切りにして水分を軽くしぼっておきます。軽く塩をふってもおいしいかもしれません。

スポンジにカスタードクリームをヘラで塗ってトマトをのせて巻きます。形が崩れないように冷やし固めて粉糖をふって出来上がり。