ブリの照り煮
MZKキッチン @cook_40039142
照焼よりさっぱり食べたい時のお薦めブリメニューです。煮つけよりも短時間で出来るので時間のない時にお薦めです。
このレシピの生い立ち
ブリが半額だったので買っちゃいました♪
ブリの照り煮
照焼よりさっぱり食べたい時のお薦めブリメニューです。煮つけよりも短時間で出来るので時間のない時にお薦めです。
このレシピの生い立ち
ブリが半額だったので買っちゃいました♪
作り方
- 1
ブリに塩をかけて５分ぐらい置く。熱湯をまわしかける。
- 2
熱したフライパンでブリを両面焼く。付け合わせの野菜も端で炒めておく。
- 3
ブリに火が通ったら★をすべて投入。煮詰まってきたら完成です。
コツ・ポイント
ブリを焼いていると油が出てくるので、余分な油をふき取ってから★の調味料を入れたほうがさっぱりヘルシーにできます(^^)v
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