簡単！揚げシュー
思い立ったらすぐに出来る揚げシューです
このレシピの生い立ち
思い立ったらすぐ出来る揚げシュー。クッキングシートで簡単に！
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- 1
粉はふるっておく
- 2
ﾎﾞｳﾙに卵を割り、溶きほぐす
- 3
鍋に水、バターを入れて中火にかけ、バターが沸騰したら粉を加える
- 4
焦がさないように、手早く、力強く混ぜ合わせ、火からおろす
- 5
2の卵を少しづつ加え、その都度しっかりと混ぜる。
- 6
クッキングペーパーを5ｃｍ角ほどに20枚切っておく
- 7
5の種をスプーンで6にのせるか搾り出す。
-
- 8
揚げ油を160℃ぐらいに熱し、7の種をクッキングペーパーごと揚げる。揚がってくると自然に紙からはがれる
-
- 9
熱いうちに粉砂糖を振りかける
コツ・ポイント
ぷくっとふくらんできつね色になったらできあがり。
抹茶やシナモンシュガーでも美味しいですよ。
つくれぽ
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