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厚揚げと舞茸の味噌ダレ炒め
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厚揚げと舞茸の味噌ダレ炒め-レシピのメイン写真

厚揚げと舞茸の味噌ダレ炒め

☆♡エイミー♡☆
☆♡エイミー♡☆ @cook_40062963

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材料

5人分
  • 厚揚げ 80g×4枚
  • 舞茸 1袋
  • 大葉 お好みで
  • 【味噌ダレ】
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ3
  • 味噌 大さじ2
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作り方

  1. 1

    厚揚げを食べやすい大きさに切ります。
    舞茸を手でほぐじます

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、厚揚げを焦げ目がつくまで焼いていきます。
    そこに舞茸を入れて炒めます

    • 厚揚げと舞茸の味噌ダレ炒め作り方2写真
  3. 3

    味噌ダレはあらかじめ合わせておきます。
    フライパンに回し入れて全体に絡めます

  4. 4

    絡めたらお皿に盛り付けて大葉を乗せて完成です

    • 厚揚げと舞茸の味噌ダレ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

味噌ダレを入れたら絡めすぎにご注意を！味噌は焦げやすいので(´ω｀)

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☆♡エイミー♡☆
☆♡エイミー♡☆ @cook_40062963
2018/07/22 13:11に公開
自己流アレンジレシピなど載せていけたらなと思います♡少しでも気になればフォローして頂ければ嬉しいです☆2020年以降コメントしてます！コメントしきれなかったらごめんなさいm(._.)m
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このレシピのキーワード

炒めもの 大葉 厚揚げ 酒 まいたけ 味噌

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