かぼちゃは煮物にする位のサイズ、玉ねぎはみじん切りにする。

玉ねぎとかぼちゃはお皿にのせ、ラップをして5分加熱する。

ミキサーにすべての材料を入れて1分まわす。

出来たスープはざるでこす。かぼちゃの皮や玉ねぎの繊維が取り除ける。

ざるに残ったかぼちゃの皮や繊維は捨ててしまう。スープは鍋にかけて1～2分加熱する。塩コショウで味を整えて出来上がり。