いの一番に卵を茹でます。水から茹で、沸騰後15分したら冷水に取ります。

しばらく冷やします。

じゃがいもは皮をむき角切りにし水にさらしてアクを取ります。

水から茹で、竹串が通るくらいになったらザルに上げておく。

きゅうり、玉葱はスライサーで薄くスライスし少量の塩を振っておきます。
ハムは短冊切り。

しばらくおいて水が出てきたらザルに上げ、水に流して塩気を取り、絞ってボウルに入れておきます。

こんな感じですね。

ここで魔法の調味料【コンソメ】を投入！コンソメを入れることによりコクや風味がUP！
顆粒でもよく混ぜるといつかは溶けます

茹でたじゃがいもを同じ鍋で軽く炒めてこふきいもにする。少し水分を飛ばす程度でいいよ(^^)

火を止めて鍋にマヨネーズを投入。量はいつも適当…写真の量だと濃い目の味付けに。好みで加減してね！

冷やしておいた卵登場！カラをむいてビニール袋に入れ…

むにょむにょします。するとよごれものなくたまごがいい感じに潰れます。感触もなんか気持ちいいんだよね〜(*´∀｀*)

全てを混ぜて完成。あればトマト系飾ると彩りになります。

りんごとかツナとかその日の気分で追加しても美味しいよ。