ひんやり爽やかトマトヨーグルトジェラート

ぱりぱり☆ @cook_40044741
ひんやり爽やかな野菜スイーツ♡ご褒美トマトをジェラートアイスにしてヘルシーに美味しく戴きます♡お子さんと一緒に作れますよ
このレシピの生い立ち
自家農園でトマトがたくさんできたので、野菜を使った身体によいスイーツとして考えました。甘さも控えめで野菜もとれるので、子どもにも安心して食べさせれます。夏休みに一緒に作っても楽しいですね。
ひんやり爽やかトマトヨーグルトジェラート
ひんやり爽やかな野菜スイーツ♡ご褒美トマトをジェラートアイスにしてヘルシーに美味しく戴きます♡お子さんと一緒に作れますよ
このレシピの生い立ち
自家農園でトマトがたくさんできたので、野菜を使った身体によいスイーツとして考えました。甘さも控えめで野菜もとれるので、子どもにも安心して食べさせれます。夏休みに一緒に作っても楽しいですね。
作り方
- 1
トマトは湯むきしてざく切りにする。※もしくはトマトを冷凍にしておくと、冷水で洗うだけでつるりと皮がむけますよ♬
- 2
①のざく切りにしたトマト、ヨーグルト、はちみつ、レモン汁を入れてミキサーにかける。
- 3
生クリームは8分だてにしておく。②と合わせる。
- 4
バットの中に入れて冷凍庫で凍らす。途中、ホイッパーでかき混ぜ、再び凍らす。2~3回繰り返したら出来上がり。
コツ・ポイント
冷凍保存する際は、平らなバットに入れて冷やしてください。深い容器の場合かき混ぜるとき凍って混ざりません。かき混ぜて空気を入れることが美味しいシャーベットを作るポイントです。甘さを控えめにしてありますので、お好みではちみつを増やして下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18691074





