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ひんやり爽やかトマトヨーグルトジェラート
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ひんやり爽やかトマトヨーグルトジェラート-レシピのメイン写真

ひんやり爽やかトマトヨーグルトジェラート

ぱりぱり☆
ぱりぱり☆ @cook_40044741

ひんやり爽やかな野菜スイーツ♡ご褒美トマトをジェラートアイスにしてヘルシーに美味しく戴きます♡お子さんと一緒に作れますよ
このレシピの生い立ち
自家農園でトマトがたくさんできたので、野菜を使った身体によいスイーツとして考えました。甘さも控えめで野菜もとれるので、子どもにも安心して食べさせれます。夏休みに一緒に作っても楽しいですね。

ひんやり爽やかな野菜スイーツ♡ご褒美トマトをジェラートアイスにしてヘルシーに美味しく戴きます♡お子さんと一緒に作れますよ
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自家農園でトマトがたくさんできたので、野菜を使った身体によいスイーツとして考えました。甘さも控えめで野菜もとれるので、子どもにも安心して食べさせれます。夏休みに一緒に作っても楽しいですね。

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ひんやり爽やかトマトヨーグルトジェラート

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ぱりぱり☆ @cook_40044741

ひんやり爽やかな野菜スイーツ♡ご褒美トマトをジェラートアイスにしてヘルシーに美味しく戴きます♡お子さんと一緒に作れますよ
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自家農園でトマトがたくさんできたので、野菜を使った身体によいスイーツとして考えました。甘さも控えめで野菜もとれるので、子どもにも安心して食べさせれます。夏休みに一緒に作っても楽しいですね。

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自家農園でトマトがたくさんできたので、野菜を使った身体によいスイーツとして考えました。甘さも控えめで野菜もとれるので、子どもにも安心して食べさせれます。夏休みに一緒に作っても楽しいですね。

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材料

4人分
  • トマト 2個
  • ヨーグルト(プレーン) 70g
  • 生クリーム 80g
  • はちみつ 大さじ3
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトは湯むきしてざく切りにする。※もしくはトマトを冷凍にしておくと、冷水で洗うだけでつるりと皮がむけますよ♬

  2. 2

    ①のざく切りにしたトマト、ヨーグルト、はちみつ、レモン汁を入れてミキサーにかける。

    • ひんやり爽やかトマトヨーグルトジェラート作り方2写真
  3. 3

    生クリームは8分だてにしておく。②と合わせる。

    • ひんやり爽やかトマトヨーグルトジェラート作り方3写真
  4. 4

    バットの中に入れて冷凍庫で凍らす。途中、ホイッパーでかき混ぜ、再び凍らす。2~3回繰り返したら出来上がり。

コツ・ポイント

冷凍保存する際は、平らなバットに入れて冷やしてください。深い容器の場合かき混ぜるとき凍って混ざりません。かき混ぜて空気を入れることが美味しいシャーベットを作るポイントです。甘さを控えめにしてありますので、お好みではちみつを増やして下さい。

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ぱりぱり☆
ぱりぱり☆ @cook_40044741
2015/07/24 12:43に公開
身体と心に優しく、みんなが笑顔になる料理をたくさんの人に伝えたい4歳、8歳、11歳の3人の息子の母として、毎日バタバタ過ごしていますが、忙しくても、食卓を囲む時間はいつも笑顔でいることを心がけています。そのために、料理は不可欠。パパっと手軽にできて豪華に見えるけれども、身体に優しい食事やおやつとパンを主に載せています。
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このレシピのキーワード

ジェラート トマト はちみつ 生クリーム ヨーグルト

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