コンベクションオーブンで揚げない油淋鶏
ぽちゃもちゃ子 @cook_40145778
酢と生姜でさっぱり食べれます。
このレシピの生い立ち
ノンフライオーブンで揚げない揚げ物を。オーブンに付いてたレシピを参考に、少しアレンジしつつ味を調整しました。
コンベクションオーブンで揚げない油淋鶏
酢と生姜でさっぱり食べれます。
このレシピの生い立ち
ノンフライオーブンで揚げない揚げ物を。オーブンに付いてたレシピを参考に、少しアレンジしつつ味を調整しました。
アプリでひらく作り方
- 1
◆下味のタレを混ぜる
- 2
1の◆下味のタレに鶏もも肉を入れて揉み込み、30分程漬けて置く
- 3
★ネギタレを作る
★①〜③を耐熱容器にいれ、電子レンジ600wで20秒加熱し、ごま油を加える
- 4
長ネギ、生姜、にんにくをみじん切りに、青じそを千切りに、赤唐辛子を輪切りにして、3の調味料に全て合わせる
- 5
片栗粉と薄力粉を混ぜ、2で漬けた鶏もも肉にまぶし、馴染ませる
- 6
250℃に予熱したコンベクションオーブンで約7分、裏返して約5分焼く
- 7
鶏もも肉に火が通り、焼きあがったら、一口サイズに切って盛り付け、★ネギダレをかける
コツ・ポイント
ネギダレのニンニク、青じそ、唐辛子はお好みで入れなくても美味しいです。ネギダレ用の生姜とにんにくはすりおろしでもみじん切りでも良いです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18637787
