簡単！ひじきの煮物
とんとこママ @cook_40058545
20分で作れちゃいます！甘めの味付けです♪
このレシピの生い立ち
いつも目分量で作ってしまって味付けにばらつきがあったのでいつでも同じ味をつくれるようにおいしい分量を考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきをたっぷりの水でもどす。15分経ったら２回くらい水洗いしてザルにあげておく。
- 2
丸天は2センチくらいの長さに、いんげんは斜めに細く切っておく。
- 3
鍋にサラダ油をいれ、ひじきを軽く炒める。丸天もいれてさらに炒める。
- 4
(３)に●の調味料を全ていれ、ふつふつとなるまで中火で煮る。
- 5
(４)にいんげんをいれて落し蓋をして弱火で10～15分煮る。煮汁が半分くらいになったら完成♪
-
コツ・ポイント
いんげんは一緒に煮ると茶色っぽくなってしまうので、緑を残したいかたは別鍋で塩ゆでして最後に飾った方がいいかもしれません^^
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