ピーマンは千切り、卵は溶いてぉく。

フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。

豚肉の色が変わってきたら、ピーマンを入れ炒める。

そこへ木綿豆腐をちぎって加え炒めたら、ほんだしとしょうゆ、こしょうで味付けする。

火を止め、かつお節を加えて混ぜ出来上がり！