作り方
- 1
もやしは塩少々(分量外)を入れた熱湯でサッと茹で冷ます。
- 2
ささ身は塩こしょうし、酒をふりかけ電子レンジで1分半ほど加熱し冷ます。
※様子を見ながら火が通ればOK - 3
きゅうりは斜め薄切りにしてから千切りに。
- 4
冷めた①、②と③を合わせ、ごま油を回しかけ すりゴマをふり、食べる直前にポン酢をかける。
コツ・ポイント
ささ身は無くてもOK♪
ごま油とすりゴマを合わせておくと時間が立っても水分が出にくいです。
レタスがあったので下に敷いてみました(^^)
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