チョコは細かく刻んでおく。オーブン180℃に温める。

薄力粉、ココア、プードル、ベーキングパウダーを一緒にふるっておく。

ボウルに柔らかくしたバターとグラニュー糖を入れ、すり混ぜます。

③に卵を入れて更に混ぜわせる。（卵のサイズはＭでもＬでも構いません）

④にふるっておいた②の粉類をもう一度ふるいながら加えて混ぜる。

⑤に①の刻んだチョコを加え、ボウルの底に熱い湯せん（熱湯）を当てて混ぜる。

湯せんが冷めたら再度温め直し、とろとろの生地になるまで混ぜ合わせます。（ここが重要）

生地を型に入れていきます。（型には少しバターを塗っています）

生地は千代田の型なら多めですが全て入ります。写真のように少し余らせて味見用として焼いても・・

オーブン中段180℃で18～２０分前後分焼く。

こちらのシェル型で焼く場合はバターを塗って薄力粉をまぶし余分な粉ははらっておく。焼き時間は下段で18分前後です。

冷めたら型を逆さにしてペーパーを乗せた手で生地を上下に動かすと綺麗に取れます。

プレゼント用に可愛くラッピングしても♡