大根を食べやすい大きさに切り、十字に隠し包丁をいれる。鶏肉と★の調味料を混ぜる。★の長ネギはみじん切りにしてください。

鍋に水、昆布、大根をいれ、１で混ぜた鶏肉を団子にして入れる。

☆の調味料をいれ、あくを取りながら20分~30分ほど煮たら完成。