ゴーヤのワタをスプーンで取り、学校の校庭に埋まっているタイヤみたいに切り、その傷口に塩を塗り込みます

談合坂SAで買ってきた空芯菜を小指くらいの間隔でザク切りしますが、小指は切らないように。
私は人差し指を切りました。

豚肉は細切れにします。

フライパンに油を引いてゴーヤと空芯菜の芯を炒める。

ゴーヤがしんなりしてきたら、豚肉を炒める。

豚肉の色が変わったらナンプラーと空芯菜の葉っぱを入れて炒める。

仕上げに溶き卵を流し込みガンガンかき混ぜ、鰹節を入れたら出来上がり！！