加熱きゅうりのパリパリ漬

Name: 加熱きゅうりのパリパリ漬
Yield: きゅうり６本分位
Cuisine: 日本語
Ingredients: めんつゆ １００ｃｃ; グラニュー糖(砂糖) 大１～２; 酢 ５０ｃｃ; 生姜せん切り ３０ｇ; 鷹の爪 ２本位; 胡瓜 ６本

きゅうりがたくさんあるときにブツブツ切って３分ほど調味液で煮て完成です
このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさん採れる時期に日持ちさせるためと少し変わった食べ方をしたくて考えました
簡単でパリッとした歯ごたえです是非お試しください

材料

きゅうり６本分位

長い期間保存したい場合は麺つゆを水で薄めなければ塩分が高くなって長持ちしますし、薄味にしたければ麺つゆに水を加えて（麺つゆの塩分によって加減）塩分控えめにできます

yromama @cook_40128730

2015/07/28 14:08に公開

手作り大好きです。特に好きなジャンルはおかずとパンと調味料などです。いつも皆さんのレシピを参考に研究しています。よろしくお願いいたします。

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