なすのキーマカレー
7層構造の鍋で作るので、簡単&楽チンカレーです♡
このレシピの生い立ち
簡単に作れる、カレーを教えて貰ったので♡
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FPで牛肉と豚肉をミンチにする。
FPで玉ねぎ・しめじ・にんにくをみじん切りにする。
なすは1㎝角、アスパラは1㎝長さに切る。
鍋に肉・野菜(アスパラ以外)の順に入れる。
水と調味料・カレールウを全て入れ、蓋をして煮る。沸騰後、中火(IR4)で20分。
アスパラは、5分前位に加え、加熱が終わったらよく混ぜ、完成♪
7層構造の鍋(ウォック)を使用しているので、混ぜなくても焦げません♪
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