【サラダ】ひじきと大豆の和風サラダ♪
季節料理♡marie @cook_40096231
ドレッシング無しでも美味しい、和風サラダです♪
このレシピの生い立ち
ドレッシングを使わずに、サラダを食べたい時に作りました☆ 味が物足りなければ、お好みで和風ドレッシングなどを加えてみてください♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に少量の胡麻油をひき、人参、ひじき、竹輪、大豆の順で炒める。
- 2
鍋に★をすべて入れ、落し蓋をして味が染みるまで10分前後 煮る。
- 3
２が煮えたら、ボールに適量入れて冷蔵庫で冷やす。
- 4
水菜は食べやすい大きさに切って、ブロッコリースプラウトと共に水にさらして、水分を切る。トマトはくし切りにする。
- 5
３の煮物が冷えたら、ボールに４の水菜とスプラウトを入れてよく和える。器に盛り、トマトを添える。
コツ・ポイント
ボールで煮物を冷やすとき、煮汁も入れるとサラダに味がよく絡みます♪ 余った煮物は そのまま副菜にもなります ^ ^
リアクション
レシピ作者
日本の四季を食卓で楽しみたい。日本の食卓の文化をこれからも絶やさぬよう継承していきたい…。と願う調理師、フードコーディネーター、健康オタクの主婦です(＾＾) 少しでも皆さまの献立の参考になれば幸いです♪毎日更新しているわが家の食卓 Instagramはこちら…↓↩http://i.instagram.com/season_a_season/お気軽にfollowしてください♪(＾＾)
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