みんな大好き★焼きじゃがそぼろかけ
たったんぴっく♪ @cook_40176595
ごはんにぴったりのおかずです♪揚げ焼きしたおじゃが、いい仕事してますヽ(´ー｀)ノ
このレシピの生い立ち
私の母がよく作ってくれていたのでレシピを聞き、自分なりにアレンジしてみました☆
みんな大好き★焼きじゃがそぼろかけ
ごはんにぴったりのおかずです♪揚げ焼きしたおじゃが、いい仕事してますヽ(´ー｀)ノ
このレシピの生い立ち
私の母がよく作ってくれていたのでレシピを聞き、自分なりにアレンジしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
★を合わせておきます。じゃがいもをよく洗って皮ごと食べやすい大きさに切り、水にさらします。
- 2
耐熱容器に並べてﾗｯﾌﾟをして電子ﾚﾝｼﾞで竹串がｽｯと通るくらいまで加熱します。（我が家は5､6分です）
- 3
フライパンに油を熱し、水気をふいたじゃがいもを入れて表面に焼き色がつくくらい焼きます。
- 4
豚挽き肉とｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽを入れて肉の色が変わったら合わせた★を回し入れます。
- 5
全体にとろみが出たら出来上がりです♪
コツ・ポイント
揚げ焼きしたあとちょっと油が多いかなと思ったらキッチンペーパーでちょこちょこっと拭いたほうがいいかもです。ｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽではなく、ピーマンやインゲンなども合いますよ('-^*)
つくれぽ
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