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レンコンパリパリハリハリサラダ
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レンコンパリパリハリハリサラダ-レシピのメイン写真

レンコンパリパリハリハリサラダ

inyako
inyako @cook_40055834
九州

㊗話題2015/3/13
ネーミングがオールカタカナ
パリパリの歯ごたえとシャキシャキの食感が
面白い♪(謎)
このレシピの生い立ち
余っていたれんこんを素揚げしただけのレシピと言うには申し訳ないレベル!!(˘・_・˘)
なので、
とりあえず
グリーンサラダにトッピング~した。

㊗話題2015/3/13
ネーミングがオールカタカナ
パリパリの歯ごたえとシャキシャキの食感が
面白い♪(謎)
このレシピの生い立ち
余っていたれんこんを素揚げしただけのレシピと言うには申し訳ないレベル!!(˘・_・˘)
なので、
とりあえず
グリーンサラダにトッピング~した。

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レンコンパリパリハリハリサラダ

inyako
inyako @cook_40055834
九州

㊗話題2015/3/13
ネーミングがオールカタカナ
パリパリの歯ごたえとシャキシャキの食感が
面白い♪(謎)
このレシピの生い立ち
余っていたれんこんを素揚げしただけのレシピと言うには申し訳ないレベル!!(˘・_・˘)
なので、
とりあえず
グリーンサラダにトッピング~した。

㊗話題2015/3/13
ネーミングがオールカタカナ
パリパリの歯ごたえとシャキシャキの食感が
面白い♪(謎)
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余っていたれんこんを素揚げしただけのレシピと言うには申し訳ないレベル!!(˘・_・˘)
なので、
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材料

  • 蓮根 3センチほど
  • 大根 径5センチ×長さ3センチ
  • 人参 径2センチ×長さ3センチ
  • レタス 数枚
  • 好きなドレッシング 適量
  • 水菜、カイワレ、豆苗など 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンを縦半分に切り
    薄くスライス

    酢水で軽くアクとります

    • レンコンパリパリハリハリサラダ作り方1写真
  2. 2

    レンコンの水気をとって

    素揚げ

    レンコンチップス~

    • レンコンパリパリハリハリサラダ作り方2写真
  3. 3

    大根、人参を細切り

  4. 4

    お皿にレタスを敷き
    3を盛る

    素揚げしたレンコンを、ちょっと手で砕いてトッピングしたら
    出来上がり♪

  5. 5

    2015/03/13
    話題入りさせていただきました♡

    10人の美女様有難う♪

  6. 6

    ワタスの脳ミソ記憶から抹消されていた
    このレシピに約2年ぶりにレポが届けられました( TДT)うれすぃ…❤️有難う☘

    • レンコンパリパリハリハリサラダ作り方6写真
  7. 7

    お試し下さり嬉しいです!

コツ・ポイント

蓮根素揚げ(・∀・)これはレシピと言えるのか?
疑問ですけど(笑)

ま、美味しかったので是非♪

②の工程で
つまみ食いをしないように・止まりません・・・

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inyako
inyako @cook_40055834
2010/11/23 14:12に公開
九州
とても稀な脳血管疾患の術後療養中でお休みしていましたが、経過良好にてボチボチ亀状態でも活動してみます。お休みの間、つくれぽを届けて下さった方、お試しくださった方に心より感謝申し上げます。*2010年4月クックパッド開設*今までの公開レシピは「美味しい」を追求しており、調味料や食材等のこだわりは考慮しておりません。あらかじめご了承くださいませ。1995年東京目黒区から夫の実家がある九州へUターン。主婦歴33年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で、2年間教室に通いました❁4にゃんず(20歳♂、14歳♀、5歳♀、3歳♂)と同居中(すべて保護した猫)←3歳がわんぱくすぎるw❁夫:長年の単身赴任を終え、無事に定年退職。❁息子:関東で社会人として頑張っています。心身を労わりながら、日々を大切に過ごして行けたらなぁと思っています。~野球好きの会~何気にドアラが好き?No2!ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中(笑
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 水菜 豆苗 レタス かいわれ にんじん れんこん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18727249
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