ベトナムのバインミー風♡豚しゃぶのサンド
REANO〜☆ @cook_40156056
ベトナムの屋台飯バインミー風サンド♪豚肉やレモン汁を使ってビタミンと、生野菜もたっぷり入れてヘルシーなサンドイッチに♡
このレシピの生い立ち
ナンプラー、パクチーの味が大好きで、たまたま頂いたフランスパンがあったのである材料で作ってみました。
ベトナムのバインミー風♡豚しゃぶのサンド
ベトナムの屋台飯バインミー風サンド♪豚肉やレモン汁を使ってビタミンと、生野菜もたっぷり入れてヘルシーなサンドイッチに♡
このレシピの生い立ち
ナンプラー、パクチーの味が大好きで、たまたま頂いたフランスパンがあったのである材料で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参、大根は千切りにして、塩を入れてしばらくおき、水気をぎゅっとしっかり絞ってから合わせたタレにつけます。
-
- 2
あれば干し海老なども加えておく。
なるべく前日など前もって作ると味がしみていいです♪ - 3
豚の薄切りをしゃぶしゃぶにして、氷水などに取り、余分な油を取る
-
- 4
レタス、パクチーは洗って水気をとる。
玉ねぎはスライスして、ぎゅっと絞って水気をとる。 - 5
パンは好きな長さに切り、切り込みを入れ、トースターで少し焼く。
表面が少しカリッとなる感じで。
真ん中にマヨネーズを塗る - 6
レタス、⑴の具を挟む。
- 7
豚しゃぶは⑴の残り汁に一度絡ませてから挟みます。
-
- 8
玉ねぎ、パクチーを挟んで出来上がり♪
-
コツ・ポイント
人参と大根のベトナム風漬け物は前もって作ると味がしみて美味しいです！
つくれぽ
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