がごめ昆布を20分ほど水に浸して戻し、水気を切ります。

鍋に☆の材料を入れて一煮立ちさせ、水気を切ったがごめ昆布を入れて、煮汁が少なくなるまで煮詰めます。

手順2をみじん切りにします。

手順3のがごめ昆布、白炒り胡麻、かつお粉を混ぜ合わせます。

完成です。

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2017/1/21